Un éxito el festival del Chile en Nogada en Huejotzingo 2015
Fueron comercializados más de
5 mil Chiles
Carlos Alberto Morales destacó
la importancia de promover la gastronomía de este lugar.
Huejotzingo.- El alcalde Carlos Alberto Morales Alvarez
dio a conocer que el Festival del Chile en Nogada Huejotzingo 2015 fue todo un
éxito, ya que durante los días sábado 22 y domingo 23 de agosto, se
comercializaron más de 5 mil chiles con un costo unitario de $ 100 pesos.
En ese sentido comentó que en Huejotzingo
se producen los principales ingredientes de este platillo, como lo son: la
nuez, la granada, el durazno, la manzana, la pera, e incluso la carne,
destacando que la receta con la que actualmente se cocina el Chile en Nogada ha
sido heredada generación tras generación en las familias Huejotzingas.
Por su parte Jesús Méndez Teyssier;
Director de Turismo Municipal, resaltó que está es la 5ta edición de este
Festival, el cual poco a poco ha ido cobrando fuerza a nivel regional, ya que
en este año se recibieron comensales de Puebla Capital, Cholula, Texmelucan y
Atlixco, así como del estado de Tlaxcala, Distrito Federal y Estado de México.
De este modo informó que en esta ocasión
participaron 11 establecimientos, los cuales concursaron para elegir al mejor
Chile en Nogada del Festival, quedando en primer lugar la Sra. Teresita Pérez,
en segundo lugar el Restaurante 23-Doce y en tercer lugar la Fam. Zamudio,
quienes recibieron $ 3,000, $ 2,000 y $1, 000 respectivamente.
Finalmente Morales Alvarez destacó la
importancia de promover e impulsar la gastronomía de Huejotzingo, agradeciendo
a todas las personas que participaron en este evento, así como a los visitantes
y comensales, exhortándolos a que el próximo año regresen a disfrutar de estos
deliciosos Chiles en Nogada.
Cabe hacer mención que en la inauguración
del festival fueron presentadas las candidatas a Reina de la Feria Regional de
Huejotzingo 2015, además de que durante todo el evento se llevaron a cabo
diversas actividades artísticas y culturales por parte de la Dirección de
Cultura Municipal que encabeza el Lic. Pablo Aguilar Teyssier.
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